產品資料

電子式麵團拉伸儀

如果您對該產品感興趣的話,可以
產品名稱: 電子式麵團拉伸儀
產品型號: JLMD150
產品展商: 杭州凯时手机娱乐APP下载儀器有限公司
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簡單介紹

電子式麵團拉伸儀采用傳感器測量麵團拉伸受力負載,專用數據采集模塊和軟件完成數據采集、處理和自動分析,實時繪製拉伸曲線。電子式麵團拉伸儀滿足國家標準 GB/T3594-2018 糧油機械 麵團拉伸儀、GB/T14615-2019糧油檢驗 小麥粉麵團流變學特性測試拉伸儀法等標準要求。


電子式麵團拉伸儀  的詳細介紹

電子式麵團拉伸儀用途和應用範圍
麵團拉伸儀是測定麵團延伸性、負荷延伸曲線(直至斷裂為止)的儀器,負載拉伸曲線的特性可麵粉的一半特性,如抗拉伸阻力、延伸性和能量等。可廣泛用於小麥品質、麵團改進劑的研究。廣泛應用於各質檢機構、糧食企業、農業、食品加工及科研院校等。

電子式麵團拉伸儀技術指標
1、工作電源220V,電機功率≤160W;
2、測定範圍:0~1000拉伸單位;
3、揉圓器轉速:83±3r/min,20r後自停;
4、搓條機構轉速:15±1r/min;
5、拉麵鉤移動速1.45±0.05cm/s,采用同步帶傳動;
6、橫坐標行進速度:0.65±0.05cm/s
7、單位拉伸阻力(12.3±0.3)mN/Eu;
8、麵團托架個數:6個
9、恒溫水浴箱: 溫度波動度±0.1℃, 數顯分辨率0.1℃, 具有液位報警功能
10、檢測過程全電腦提示,數據自動處理,操作簡便;
11、按照國家標準方法評價拉伸曲線,得出評價結果;
12、采用高性能高精密度稱重傳感器測定麵團抗拉伸阻力,保證高可靠性;
13、測試結果可以以數據格式導出,以便統計分析;
14、拉伸電機由計算機程序命令啟動,自動檢查拉伸值及拉伸零點值,並繪製拉伸曲線;
15、拉力測定方式:電子壓力傳感器;
16、采用計算機數據采集分析程序,完全實現實驗數據電算化;
17、USB接口,支持熱插拔、即插即用;
18、軟件具有同時顯示5 個樣品拉伸曲線功能,並進行對比;
19、分析結果(數據庫)格式為MS Access的數據庫格式,可以用Microsoft Access方便的查閱;
20、樣品重量:麵粉300g+6g鹽+蒸餾水;
21、醒發係統采用高精度水浴控溫,醒發箱工作溫度30±0.2℃;
22、水浴zui大壓力340mbar,zui大流量15L/min;
23、滿足國家標準 GB/T3594-2018 糧油機械 麵團拉伸儀、GB/T14615-2019糧油檢驗 小麥粉麵團流變學特性測試拉伸儀法等標準要求。
 

電子式麵團拉伸儀的性能特點
該儀器采用傳感器測量麵團拉伸受力負載,專用數據采集模塊和軟件完成數據采集、處理和自動分析,實時繪製拉伸曲線。可根據需要打印分析曲線和測試結果,查看曆史數據,並可對多個試驗結果比較。整機結構緊湊,自動化程度高,操作方便、,便於維護。該儀器符合GB/T14615-2019及ISO 5530-1:1997等測試方法的相關要求。
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