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MJZ-II型麵筋指數測定儀是用來測定麵筋質量的專用儀器,用來評價麵筋筋力的強弱,由離心機、轉盤、鑲有篩板的篩盒、控製電器等組成,根據GB/T5506.2-2008《小麥和小麥粉 麵筋含量第2部分:儀器法測定濕麵筋》規定研製生產,要測麵筋質量則按一下麵筋指數鍵(6000轉),儀器默認離心1min;要測麵筋含量則按麵筋含量鍵(3000轉),儀器默認離心2min。該儀器是在麵筋測定儀上采用的單片機技術控製時間設定等功能。帶有一數碼顯示窗轉速恒定,整機具有運轉平穩,性能穩定、操作方便等特點,是同類進口儀器的理想替代產品。
技術參數: 1、離心時間:1s~59s、1min~9min(分鍾、秒均數顯可調) 2、離心轉速:3000 r/min 、6000 r/min±5r/min(可調) 3、離心篩盒:孔徑為500µm 4、離心加速度:2000g 5、電源: AC 220V/50Hz 100W 6、淨重:8公斤
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